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概要

チョコレートスイーツBOOK 世界一ていねいに教える!
SEIJIN著
596.65
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利用状況

詳細

和洋区分
和書
分類記号1
596.65
著者記号
保管場所コード
05 技術・家庭
書名,巻次,叢書名 チョコレートスイーツBOOK 世界一ていねいに教える!
著者名 SEIJIN著
出版者 KADOKAWA
出版年月日 2020/01
定価 1,500
ページ 127p
サイズ 26cm
ISBN1 9784048966689
件名 菓子. カシ チョコレート. チョコレート
著者紹介 〈SEIJIN〉 チャンネル『Chocolate Cacao』で、チョコレートスイーツのレシピを公開。
内容紹介 テンパリングも温度管理も失敗なし! 王道から創作まで、20種類の本格的なチョコレートスイーツの作り方を、誰でもひと目で分かるよう、写真つきで細かく解説する。レシピ動画を視聴できるQRコードも掲載。

所蔵一覧

所蔵1 冊
  • 1
    登録番号

    00075446

    保管場所コード
    05 技術・家庭
    分類記号1
    596.65
    著者記号